蒜泥菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜洗干净，去根，烧一锅热水，将菠菜焯水，放锅里烫一分钟左右，焯水的时候要来回翻动。然后盛起来放在清水里泡一下

• 步骤 2：

  

  从水里捞起来，把水挤掉，就像这样~

• 步骤 3：

  

  把菠菜切成你想要的长度，然后放在篮子里沥水，同时，把大蒜拍成蒜粒，装好

• 步骤 4：

  

  准备工作就是这样了

• 步骤 5：

  

  起油锅，烧到微微冒烟，转小火，放入蒜粒

• 步骤 6：

  

  转大火，放入菠菜，快速翻炒

• 步骤 7：

  

  撒入少量的盐，继续翻炒(这图抓拍的很及时啊)

• 步骤 8：

  

  淋入生抽，翻炒

• 步骤 9：

  

  出锅装盘，开吃