玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  把煮好的玉米用刀切下玉米粒，放入一个空碗中备用。（玉米可依个人口味选取粘玉米或水果玉米均可）

• 步骤 2：

  倒入准备好的玉米淀粉。

• 步骤 3：

  搅拌均匀，让每一颗玉米粒均匀的包裹上玉米淀粉，以便入锅后玉米粒可以粘合在一起。

• 步骤 4：

  打入准备好的鸡蛋

• 步骤 5：

  再次搅拌均匀。

• 步骤 6：

  选用平底锅，中火倒入少许油，待油热后分次倒入玉米粒，用锅铲把玉米粒调整成平整的饼状，双面煎。

• 步骤 7：

  待两面煎成金黄色后出锅，用刀修整成喜欢的形状装盘，在表面撒上白糖即可。（糖量可依个人口味）