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自制pizza酱收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 600g
- 洋葱 100g
- 大蒜 4粒
- 牛油 30g
- 牛至叶 5g
- 罗勒碎 2.5g
- 黑胡椒粉 5g
- 砂糖 7.5g
- 盐 6g
自制pizza酱的做法步骤
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步骤 1：
番茄去皮切丁，洋葱切丁，大蒜拍碎切末，备用
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步骤 2：
牛油热锅，加洋葱，大蒜。
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步骤 3：
翻炒一分钟，炒香番茄
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步骤 4：
大火翻炒出汁后，加糖，黑胡椒粉，牛至叶，罗勒
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步骤 5：
小火煮20分钟，（建议加30ml开水）过程要不时搅拌，以免糊底
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步骤 6：
收汁差不多再加盐
小贴士
1.加点水和肉末就可以做肉酱意粉了。2.做好密封放冰箱可以保存多几天
