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步骤 1:
将所有备料备齐
步骤 2:
将淡奶油 牛奶 炼乳 白砂糖混合小火加热(无需加到太热)至糖完全融化 放到一边备用
步骤 3:
加入蛋黄和面粉一起搅拌均匀
步骤 4:
制作内陷之前将挞皮提前从冰箱拿出来自然化开
步骤 5:
将内陷过筛倒入挞皮中 倒到8分满即可
步骤 6:
烤箱提前预热220度上下火15分钟 然后将蛋挞放入烤箱中层
步骤 7:
继续用220度上下火烤到10分钟将蛋挞拿出撒上适量蔓越莓干再烤5分钟就可以出炉了(每家的烤箱脾气不同根据自己的烤箱温度调试)
步骤 8:
美美的出炉了
步骤 9:
不甜不腻的蛋挞趁热吃才好吃