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步骤 1:
猪肉剁烂,新鲜虾肉剁粒。
步骤 2:
猪肉和虾肉混合,放入调味料(盐、酒、淀粉、酱油、白糖、香油、胡椒粉)搅拌均匀,做成馅料,放在一旁半小时左右,备用。
步骤 3:
面皮中包入适量的馅,捏边成饺子。
步骤 4:
锅中倒入适量的水烧开,放入饺子煮熟,盛在碟上就可以了。
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