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肉松紫菜包饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫菜 1片
- 米饭 3碗
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 调味萝卜 1根
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 寿司醋 1瓶
- 沙拉酱 1袋
- 香油 酌量
- 肉松 适量
肉松紫菜包饭的做法步骤
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步骤 1：
米饭烧好待半凉到40度左右，加入一点寿司醋拌匀，口味按喜好把握喜欢酸点的多放点，我放的很少增加一点口感即可，再加点香油拌匀，吃起啦会更香
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步骤 2：
两个鸡蛋打散加入一点点盐，一勺油，再打均匀后下锅摊蛋皮
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步骤 3：
火腿肠，胡萝卜，黄瓜，调味萝卜切条，蛋皮待凉，条装可以粗点，胡萝卜可在油锅里略微煸个几秒口感会更好不会硬
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步骤 4：
紫菜放在竹卷上，记住紫菜的分割纹路与竹排垂直方便卷起来后切下来，米饭均匀铺满紫菜，然后依次放上食材
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步骤 5：
最后挤上一条沙拉酱，最上面撒上肉松，可以多放点，我放的少
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步骤 6：
边卷边捏，最后一手握住包住紫菜卷的竹片，一手拉住竹卷一段用力拉紧，再用双手捏紧
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步骤 7：
刀可以粘冷水后再切，不容易粘米饭！大功告成
