草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓洗净，晾干，或者用厨房餐巾纸把水擦干。去掉绿色蒂的部分，草莓个头小的就对半切。

• 步骤 2：

  切好的草莓放到小盆里，撒上白砂糖拌匀腌渍一个小时。

• 步骤 3：

  腌渍好的草莓会有点出水，但是要注意全程不能有水，不然做出来的草莓酱会容易坏掉。腌渍出的水是对保持没有影响的。

• 步骤 4：

  草莓放入小锅，加入冰糖、小火慢慢熬煮，要不停的搅拌。知道冰糖完全融化，草莓成酱状。

• 步骤 5：

  完工后装入小瓶放凉盖上盖放入冰箱保存。可以加入几滴柠檬水保存时间会更长。可加可不加。不过自己制作的水果酱没有添加剂要尽快吃完。