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步骤 1:
千层酥皮裁成长度比模具底部四边各多3cm的长方形。
步骤 2:
用叉子在酥皮表面均匀插上小孔,在酥皮四个角的45°处切开,切口长约3cm。
步骤 3:
把酥皮放入模具中,四边往内折起。
步骤 4:
烤箱提前使用180℃预热,把酥皮放入烤箱中层,烤制约20分钟至表面金黄取出冷却。
步骤 5:
在酥皮上均匀涂抹草莓酱,放上草莓,用裱花袋挤上打发好的奶油点缀。
用叉子在酥皮表面插上小孔,可以避免酥皮在烘烤过程中膨胀,影响造型。
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