猪肉圆葱水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  和面。酵母粉温水化开，倒入适量面粉。

• 步骤 2：

  和面醒发

• 步骤 3：

  发酵2小时

• 步骤 4：

  加入泡打粉反复揉搓

• 步骤 5：

  猪肉馅里加入姜。酱油一勺，生抽两勺，料酒一勺，蚝油两勺，五香粉少许，糖少许，盐少许，香油一勺，色拉油1-2勺。腌制一会，切洋葱

• 步骤 6：

  切洋葱后，洋葱捺干水分，洋葱水和入肉馅。一个方向搅拌，让肉充分吸收水分。洋葱水后加入，搅拌

• 步骤 7：

  包肉馅。包好后放置10分钟，盖上保鲜膜或者布，让包子松弛一下

• 步骤 8：

  锅烧热加入食用油，包子放入锅内，待底部金黄便加入清水

• 步骤 9：

  盖锅盖焖10-15分钟，水干即可

• 步骤 10：

  完成