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步骤 1:
赤贝用清水洗净沥干待用。
步骤 2:
炒锅加适量清水,烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝,煮熟捞出,取肉切片,沥干水分后放入碗内。
步骤 3:
碗内加酱油、芝麻酱、蒜泥、白糖、香菜拌匀,装盘即成。
赤贝刺身
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