微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
清蒸鲈鱼收藏
浏览 38358
收藏 27
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 1条
- 李锦记蒸鱼鼓油 适量
- 生姜 一小块
- 葱 一小把
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 花椒 10个
- 干辣椒 3个
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
步骤 1：
把鲜鲈鱼洗净，鱼背部划开，差不多一边四道口
-
步骤 2：
用平常烧鱼一半量的盐，均匀的抹在鱼身。装盘。生姜切片，每个刀口塞一片，将葱直接整颗放在鱼身上。撒上少量鸡精，放入蒸锅
-
步骤 3：
蒸13分钟关火，把鱼端出来，倒出盘子里面的水(不倒腥味会很重)，拿掉鱼身上的生姜和葱。把花椒和干辣椒放在鱼身上，少量油烧热直接淋在辣椒和花椒上。
-
步骤 4：
均匀洒上蒸鱼鼓油即可。
亲朋好友聚会无论是在酒店还是家里，鱼都是必不可少的。以前看到人家做都感觉好羡慕以为很难，其实这个菜真心的简单。既体面又营养
热门菜谱
