石花膏芒果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里水开后放入西米，在煮西米的过程中要不断地搅拌！

• 步骤 2：

  熬煮的时间不固定，一直煮到西米成半透明，西米芯还有一小点白就可以关火。

• 步骤 3：

  盖上锅盖闷上5-10分钟，掀开锅盖后就能看到西米变全透明的。

• 步骤 4：

  煮好的西米过三次水，头两次可以过冷水，最后一次要过纯净水或凉白开，这样做是为了洗去西米上的粘液！

• 步骤 5：

  将过水后的西米放进冰箱冷藏！

• 步骤 6：

  将芒果切丁，将切得完整的芒果肉放一边，边角料一会儿打成泥。

• 步骤 7：

  将牛奶、边角料芒果肉、淡奶油放进料理机打成芒果泥。

• 步骤 8：

  将椰汁和芒果泥倒入干净的盆里拌匀，做成芒果椰奶汁。

• 步骤 9：

  最后在碗里放入适量的西米、芒果肉、芒果椰奶汁、石花膏，好吃又解暑的石花膏芒果西米露就做好了！