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步骤 1：
先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。
步骤 2：
烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料，稍焖，收干汁就装盘晾凉，食用时淋香油即成。
葱香蚕豆
春日一品鲜，满口都是春天，一口鲜掉眉毛！
素烧蒜香蚕豆
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春日四鲜烩，随手一炒就是鲜！
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