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步骤 1：
准备好全部食材
步骤 2：
开始做菜之前，我们先把米一会要配红烧肉的米饭也准备一下。我家常用的是这款来自隆平农场的大米，隆平农场在全国各个优秀大米产区都有自己的产品，全国各地的朋友都可以根据自己的口味选择自己喜欢的产品，我喜欢的就是这款五常产区的有机大米，一粒一粒非常晶莹饱满～腹白如云，这款大米不仅口感好，还是国家地理标志产品，有国家的有机产品认证，这个五常鹰标相当于大米的身份证，证明这款米来自五常。隆平农场还继承了袁老吃饱吃好的意志为企业愿景，愿大家好好吃饭，好好生活哦
步骤 3：
要米饭好吃，我有小妙招：蒸之前先泡一下！清洗至水清，再倒入没过米的净水，放置一旁浸泡10分钟。趁着米粒的泡澡时间，我们就开始做今天的红烧肉啦
步骤 4：
将五花肉切块，水中放入葱结、姜片和料酒，下入五花肉焯水
步骤 5：
起锅热油，爆香姜片，煸炒五花至变色、煸出油脂
步骤 6：
加入1勺料酒+1勺生抽+半勺老抽+冰糖，翻炒均匀后再倒入没过食材的热水，焖煮40分钟，烧开转小火焖煮20分钟左右
步骤 7：
这会儿米也泡好了，趁着红烧肉炖煮的时间，咱们把米饭也焖上。将泡好的隆平芯米放入锅中，加入超过米面大概一指节的水，按下煮饭键，想要米饭更加油亮软弹的话可以加2-3滴油，蒸30分钟左右。
步骤 8：
再看看红烧肉，焖煮时间差不多之后，打开锅盖，准备好新鲜蚕豆倒入五花肉中，加入1勺盐调味继续炖煮10分钟
步骤 9：
最后大火收汁，汤汁变得浓稠即可出锅
步骤 10：
叮～香喷喷的米饭也焖好了，打开盖子的那一刻，米香味扑鼻而来！色泽干净自然，润白油亮，颗粒饱满，看起来就好好吃
步骤 11：
红烧肉炖的软糯醇厚，蚕豆绵密清爽，米饭清甜有嚼劲，浓浓的汤汁沁入清香饱满的米粒中，太好吃啦！
步骤 12：
米饭的清香不仅可以解腻，而且和红烧肉的浓重肉香碰撞后紧密融合，醇厚的香味不满口腔，绝配！隆平芯米，我们一起吃饱吃好！你也试试吧～
步骤 13：
一碗热热的米饭，带给我们满满的满足感和幸福感。好的米饭粒粒分明有嚼劲，香糯适口有余香～
