上海炒素的做法步骤

• 步骤 1：

  牛心菜用手撕碎待用

• 步骤 2：

  所有材料切片，黑木耳撕碎！

• 步骤 3：

  放油先炒胡萝卜！

• 步骤 4：

  再放香干炒（我的香干都用水超过）

• 步骤 5：

  接下来就是把香菇和蘑菇放进去炒，最后放牛心菜。炒几下，让菜沾沾锅里油，放水煮开，收汁就可以了。煮开后放调料，我只放盐，家里做菜从不放味精鸡精。（如果用的是干香菇，就把发香菇的水放进去味道就更香了，前提是要沉淀一下杂质）

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  还可以当浇头放在面上！