雪菜笋丝油蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、鸡蛋、雪菜笋丝、小米辣、蒜瓣、小葱。

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 3：

  

  油温烧至非常热时，磕入1个鸡蛋，两面各煎一分钟。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋炸好捞出备用。

• 步骤 5：

  

  锅中留底油，放入蒜末、葱白末、小米辣炒香。

• 步骤 6：

  

  锅中加入雪菜笋丝。

• 步骤 7：

  

  翻炒出香味。

• 步骤 8：

  

  加入炸过的鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  加入生抽。

• 步骤 10：

  

  加入白糖。

• 步骤 11：

  

  加入鸡精。

• 步骤 12：

  

  倒入纯净水。

• 步骤 13：

  

  烧开后，微焖入味，收汁即可。

• 步骤 14：

  

  油蛋吸饱了雪菜笋丝的鲜味，雪菜笋丝吸饱了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的香气，真的太下饭了！

• 步骤 15：

  

  用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来做这道菜，更能激发出雪菜笋丝的咸鲜味道！