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步骤 1：
将野葱去杂洗净切段；
步骤 2：
牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
步骤 3：
锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
步骤 4：
放入野葱炒至入味，出锅即成。
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