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腊肠披萨收藏
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所需食材
- 高筋粉 210g
- 低筋粉 90g
- 酵母粉 3g
- 白糖 15g
- 盐 2g
- 水 180g
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 番茄 1个
- 腊肠 1根
- 番茄酱 30g
- 胡椒粉 些许
- 罗勒叶 些许
腊肠披萨的做法步骤
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步骤 1：
将番茄、腊肠切片，洋葱、青椒切丁（第一个披萨用条状的，但披萨太小，后改成丁状了）备用
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步骤 2：
将面粉、酵母粉、白糖、盐、水一次加入，揉成面团状，待发酵
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步骤 3：
锅内加油，放入些许洋葱丁翻炒，倒入番茄酱，再加入2倍的水，加入胡椒粉、罗勒叶煮熟，最好呈糊状（我的水比例有点多放了）
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步骤 4：
面粉发酵后，捏成一个个面团子，用擀面杖摊平。放入锅中，先刷番茄酱，加入切丝奶酪，再码入洋葱、青椒、腊肠和番茄，最后再撒奶酪，盖上锅盖，等灯灭了，就可以食用了。一屋子洋葱飘香～
