西葫芦焖面（饼）的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切条下锅炒出油变黄即可。（油多少自己把握，不喜欢吃腻的把五花肉炒干一点）

• 步骤 2：

  准备好的葱姜蒜切丝，西葫芦老的话去中间的心（我的放了几天老了）。

• 步骤 3：

  把准备好的葱姜蒜、豆瓣酱、辣酱'、酱油入锅炒出红油。

• 步骤 4：

  西葫芦斜刀切片。

• 步骤 5：

  西葫芦下锅翻炒，全部沾上红油辣汤，加少许水盖锅盖小火焖三分钟。

• 步骤 6：

  三分钟后下面条和饼丝盖锅盖，中火，感觉水干了就熟了

• 步骤 7：

  熟了之后先用筷子把面条扒拉开，不要有连在一起的即可，然后把面条、饼丝和下面菜搅拌均匀就可以享受了！那味道绝了！！！