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孕妇的开胃小菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 海带(鲜) 300克
- 黄豆芽 100克
- 盐 2克
- 大蒜（白皮） 5克
- 酱油 10克
- 姜 5克
- 辣椒(红、尖、干) 5克
- 香油 10克
- 大葱 3克
- 味精 2克
- 白砂糖 10克
- 醋 20克
孕妇的开胃小菜的做法步骤
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步骤 1：
大蒜去皮洗净捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝；干辣椒洗净切成丝；大葱去根洗净切成葱花备用；海带洗净，切成细丝；黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干；
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步骤 2：
将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。
