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海外版海南鸡饭收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 4个
- 米 4人量
- 生菜 1大株
- 蒜 5头
- 兰香叶 4-5片
- 香料粉 少许
- 油 适量
- 小茴香(dill) 1株
- 柠檬 半个
海外版海南鸡饭的做法步骤
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步骤 1：
把鸡腿拉口然后用盐小茴香还有柠檬汁腌制10分钟，洗米放在一旁（为了让米更香）
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步骤 2：
把大蒜拍扁然后切到很碎，加切碎的小茴香，香料粉，油搅拌均匀，也可加一些鸡精，成酱状
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步骤 3：
把鸡肉放进烧热的水中煮到8成熟左右
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步骤 4：
在锅里放进米加水再加入调好的酱，搅拌均匀，在上面铺上鸡腿，大火煮至水开，然后用小火煮到饭好为止，因为不是用电饭煲，所以饭好之后关火再焖一下
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步骤 5：
摆盘，为了营养均衡放上几片生菜，好了，吃吧！
主要是国外太难找到酱油和葱了，特别在北欧。。。。唉。。。。要是有葱或者酱油记得加入酱里面，这样可以取代小茴香
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