虾皮炒蔬粒的做法步骤

• 步骤 1：

  把胡萝卜，青椒，芹菜切小粒，玉米粒剥好

• 步骤 2：

  猪肉剁碎，拌入少量花生油，盐和生粉搅匀腌制片刻

• 步骤 3：

  芹菜和青椒粒提前焯水（开水下锅煮片刻），捞起备用

• 步骤 4：

  热锅热油，下猪肉碎翻炒至熟

• 步骤 5：

  倒入胡萝卜粒，青椒粒，芹菜粒和玉米翻炒

• 步骤 6：

  最后用生粉兑少量水加蚝油打芡，加入虾皮，翻炒片刻，即可上碟