清炒莴苣的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取虾米

• 步骤 2：

  

  温水泡

• 步骤 3：

  

  洗莴苣

• 步骤 4：

  

  切3厘米长条

• 步骤 5：

  

  莴苣下锅，汆水去涩味

• 步骤 6：

  

  莴苣捞起沥水

• 步骤 7：

  

  锅内加油，加热至7成热，加莴苣翻炒

• 步骤 8：

  

  加虾米（不喜欢虾米的不要加）

• 步骤 9：

  

  中火或者小火翻炒熟， 加盐、料酒、味精，上锅。

• 步骤 10：

  

  装盘，开吃。