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步骤 1：
鸡腿洗净去骨切件，姜切片、蒜头切片。
步骤 2：
热锅放橄榄油先把鸡肉煸炒至金黄盛起。
步骤 3：
热锅倒麻油放入姜片煸至略焦放入蒜片和鸡肉一起拌炒，接着放入冰糖继续炒至焦糖色，再放入酱油、酒、少许水焖煮片刻，最后起锅前放入九层塔即可！
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