王姐自制干脆面的做法步骤

• 步骤 1：

  煮面，8成熟，无硬心，关火

• 步骤 2：

  捞出迅速放入凉水里，可换两遍水（自来水即可）

• 步骤 3：

  捞出控干水，控干水。按个人口味加入调味料。戴手套拌匀！筷子拌不开

• 步骤 4：

  锅内加入食用油。烧开

• 步骤 5：

  放入调味好的面，油炸！建议：一次少放一点！用筷子搅拌一下，将面铺开，略硬后翻面，直至金黄色，捞出控油。

• 步骤 6：

  开吃。咯嘣脆。妈妈再也不担心我吃地沟油干脆面了