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自配配方入口即化值得尝试的香草抹茶曲奇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 75g
- 玉米淀粉 25g
- 奶粉 10g
- 抹茶粉 3g
- 黄油 100g
- 香草天然香精 约2ML
- 糖霜 23g
- 砂糖 12g
- 鸡蛋 15-20g
- 盐 1g
自配配方入口即化值得尝试的香草抹茶曲奇的做法步骤
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步骤 1：
黄油软后，加入糖跟盐打发至膨胀，颜色变浅。
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步骤 2：
分次加入蛋液混匀。
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步骤 3：
筛入面粉，奶粉，抹茶粉。上下翻拌至无干粉。
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步骤 4：
烤箱预热160度，上下火，中层。烤十分钟后加入锡纸覆盖再烤十分钟。温度仅供参考。
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步骤 5：
成品，是不是颜色烤的挺好的。放凉了，密封起来，第二天吃你就会有惊喜
小贴士
图除了最后一张是抹茶曲奇的图，其他蔓越莓曲奇的。打发的程度差不多。
我是因为没有低粉用的高粉，如果用低粉的话就75克低粉跟25克玉米淀粉
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