绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把绿豆兑水泡上

• 步骤 2：

  泡好后去皮力度适中的搓（这可是个大工程）

• 步骤 3：

  搓好皮后，上火蒸（我因为泡的时间长水分多所以没加水。时间短的要加点水在里面大约百分之10的水）

• 步骤 4：

  蒸好后用料理机打碎（料理机打的比较细腻，没料理机的捣碎也可）这个没拍照

• 步骤 5：

  打碎后上锅炒。先小火放油黄油化了后放绿豆沙小火炒（别糊了炒个十来分钟）炒好后关火放入糖拌匀待凉。（可以加点奶粉我分两批做了一个加了，一个没加加了味道不错啊！）

• 步骤 6：

  现在就可以用磨具做型了，我做的是25克的模型，先一个月称好，再做。就好了Y(^o^)Y