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步骤 1:
北豆腐切成片,片别太薄。
步骤 2:
上锅煎,时间根据豆腐薄厚而定,至颜色金黄即可。
步骤 3:
蒜茸、葱花切末,喜欢吃辣的可加几个小米辣,备用
步骤 4:
油锅留油,把配料入锅小火炒,炒至金银蒜,加蚝油、少量酱油、辣酱、少量糖,少量水,收汁后浇到煎好的豆腐上,撒葱花,出锅!
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