芙蓉蛋＃舌尖上的外婆香＃的做法步骤

• 步骤 1：

  一点芙蓉蛋，大约需要3-4个鸡蛋

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，按1:1的比例放入冷开水，加入牛奶，搅拌均匀。将蛋液倒入碗里之前，把鸡蛋上面的泡沫给去掉。

• 步骤 3：

  （忘记拍图了，只好借助这一张）把蛋液倒入碟子中，想办法把鼻子给盖住，总之，不能让蒸液接触到蛋液的表面。

• 步骤 4：

  中火大约蒸12到15分钟，如果用如果想让芙蓉蛋吃起来口感更好，接下来将是最关键的一步关键的一步：那就是倒入一小羹的菜籽油，再倒入一小勺生抽。

• 步骤 5：

  成了，这就没问题了。