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时来运转～超薄型收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪前腿肉 250g
- 木薯粉 200g
- 红薯 150g
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 紫菜 适量
- 生姜 适量
- 五香粉 适量
- 白糖 2勺
- 生抽 2勺
- 耗油 适量
- 盐 1匙
- 鸡精 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 芝麻油 适量
时来运转～超薄型的做法步骤
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步骤 1：
地瓜拿去蒸
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步骤 2：
地瓜热的时候马上按，加木薯粉，按一般冷掉了，在锅里加水烧热，加木薯粉勾芡好的羹加入面团里面，在继续揉～很多人会问为什么这么做，这是起到皮Q好包馅，还可以敢的特别薄，皮又不会破，拿去煮的时候，会特别Q，也适合其他粉做！
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步骤 3：
这是我揉好的，如果没有木薯粉，可以用地瓜粉，不过地瓜粉没有这么好吃，所以做法同上，会发现味道和木薯一样！～
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步骤 4：
我调的肉馅，肉如果太肥加个鸡蛋，我介绍大家可以做萝卜肉馅的味道很正！
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步骤 5：
蒸的
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步骤 6：
蒸的
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步骤 7：
上汤地瓜丸，我包了30个，面团还有剩下的，我改做面条，如果你们做很多，可以在包好的丸子上加撒粉，在放到保鲜带放进冰箱，煮的时候开水开了，直接煮！
小贴士
如果你肉比较肥，可以加鸡蛋进去，那样就会不腻，面团不要一直揉，你越揉，粉就加的多，这次我就包了30个，剩余的我改成做地瓜面！！
这道菜是我很小的时候妈妈做的，不过她调的是萝卜猪肉馅，很好吃，后来我自己学了，也改良了做法！
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