自制小鱼干的做法步骤

• 步骤 1：

  超市干货区购买未加工的小银鱼干

• 步骤 2：

  热锅放油，锅热后放油，一定是热锅热油。放适量的辣椒和姜丝煸炒几秒

• 步骤 3：

  放入小银鱼干，勤翻炒防止鱼粘锅，然后先放醋，再放适量的酱油和葱，翻炒几下出锅即可