熊猫饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块放碗中，室温下软化（夏季室温下约一个小时冬季可以隔着40度左右的温水软化）加入糖粉搅拌均匀用打蛋器打到微发，不需要过度打发

• 步骤 2：

  打至黄油呈羽毛状

• 步骤 3：

  分3次放入25克全蛋液打均匀

• 步骤 4：

  黄油分成2份，一份加入80克低筋面粉，搅拌均匀成团

• 步骤 5：

  另一份黄油加入70克低筋面粉和可可粉拌均匀成团

• 步骤 6：

  两种面团放冰箱冷藏10分钟

• 步骤 7：

  然后用擀面杖擀出3毫米左右的面片

• 步骤 8：

  用黑模压出身体轮廓， 再用表情模压出表情，压之前沾点低粉，比较容易印刻

• 步骤 9：

  将熊猫的脸和肚子贴在身体上，可以抹少许蛋液，以免烤好后脱开

• 步骤 10：

  箱预热150度，中层，上下火，约20-25分钟左右