凉拌海带结

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

凉拌海带结收藏

浏览 143618 收藏 694 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 海带结 150克
  • 大蒜 2瓣
  • 干辣椒 数个
  • 香菜 1-2棵
  • 西班牙橄榄油 15克
  • 柠檬酱油汁 25克
  • 1小勺
简单煮意 2012年10月17日发布
海带:海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,可以达到降低血糖的效果。
西班牙橄榄油:橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸,除了可以降低冠心病的发病率以外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,防止人体内胆固醇过量。橄榄油中还含有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物,能增强人体的免疫力,延缓衰老。
热门菜谱