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步骤 1:
将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。
步骤 2:
锅中加热油,爆香海米后放入冬瓜,拌匀后加入适量清水(如果家里刚好有剩余的炖汤,可用炖汤替代清水)。
步骤 3:
到冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可。
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