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步骤 1:
准备好材料。香葱分开葱白青葱切葱花。姜去皮切蓉,海米提前泡10分钟
步骤 2:
鸡蛋打散煎熟
步骤 3:
煎熟的鸡蛋切碎
步骤 4:
热锅下适量油,下葱白,姜蓉,海米炒香
步骤 5:
炒香后直接放米饭下锅翻炒
步骤 6:
翻炒均匀后放蚝油翻炒
步骤 7:
放葱花,鸡蛋碎继续翻炒均匀
步骤 8:
加少许盐炒匀
步骤 9:
香喷喷的炒饭上锅装盘了,米饭粒粒分明,红绿黄颜色挺好看的
步骤 10:
入口就是浓浓的海米鲜香味,然后就是姜蓉淡淡的一点辣,好味
姜蓉,海米先炒香炒出味道再放米饭一起炒,米饭才会完全吸收了它们的味道。如果用子姜的话没有辣味的哦
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