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蜜汁柠檬排骨收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 500g
- 柠檬 1个
- 大蒜 适量
- 香菜 适量
- 蜂蜜 适量
- 白芝麻 适量
- 盐
- 料酒
- 姜
蜜汁柠檬排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净放进冷水里，加入去皮的姜片和适量料酒，大火煮开，撇去浮沫。柠檬半个挤汁放进小碗，另外半个切片。
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步骤 2：
把姜片和排骨捞出沥干水分，蒜切末，锅里放油，蒜末炒香。
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步骤 3：
排骨放进锅里，两面煎成金黄，加入水没过排骨，再放入生抽和柠檬片，大火煮开转小火，盖上锅盖煮四十分钟。
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步骤 4：
柠檬汁加入适量蜂蜜调匀，待排骨收汁，把盐和柠檬蜂蜜汁加入排骨炒匀，摆盘，撒上白芝麻用香菜点缀就可以了。
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步骤 5：
手忙脚乱的所以只有成品图了，从微博上学来的，味道不错。
