夏威夷果(核桃)芝麻面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛奶，盐，砂糖，鸡蛋大半个(剩余一点可以用来最后刷面包表面)，低筋面粉，酵母，改良剂放面包机桶里 先和25分钟，后加入室温软化的黄油，继续和35-40分钟，后发酵1小时

• 步骤 2：

  趁着和面发酵的时候 可以准备夏威夷果，剥壳，压碎，可根据自己的喜好决定压碎的程度，我这个是比较大颗的

• 步骤 3：

  黑芝麻放料理机里搅碎，不一定要碎成粉，稍微搅碎下就行

• 步骤 4：

  把黑芝麻碎加入夏威夷果碎里 再加入适量的砂糖，另外加入玉米油(不用太多)，用筷子搅拌均匀

• 步骤 5：

  等面发好了，取出排气后平均分成8份，加盖保鲜膜醒面10分钟

• 步骤 6：

  取出一份，擀成片

• 步骤 7：

  加入适量的馅

• 步骤 8：

  从下往上卷成卷

• 步骤 9：

  烤盘底刷油，把面包码放好后，放烤箱二次发酵40分钟，另外放一碗热水增加湿度

• 步骤 10：

  用刀割开面包，有几个没割，因为看割了后面包变形了……

• 步骤 11：

  烤箱预热175度10分钟，上下175度10-12分钟出炉，中间到了9分钟左右盖了锡纸免得颜色过了