㊙️打发整形无难度❗️❗️适合新手的蔓越莓核桃切片曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称量准备好所有食材，黄油室温软化至手指按下有个坑的状态 ，蔓越莓切成小粒

• 步骤 2：

  

  黄油盆中加入糖粉

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器打至羽化状态，分次2—3次加入蛋液，每加一次都要充分和黄油搅打均匀。期间要用刮刀将盆边的黄油拌至盆中。

• 步骤 4：

  

  加入所有的粉类、盐、核桃仁和蔓越莓

• 步骤 5：

  

  用刮刀拌匀，后期用手抓捏均匀，勿搅拌过度。

• 步骤 6：

  

  桌上垫好保鲜膜，将面团搓长圆型。

• 步骤 7：

  

  包好保鲜膜后压入U型模具。没有模具可以把面团滚圆，成品做成圆饼干也不错。

• 步骤 8：

  

  入冰箱冷冻至硬，大概1小时以上。取出切片，厚度约0.7CM

• 步骤 9：

  

  放入铺了油布或油纸的烤盘上。

• 步骤 10：

  

  入预热好的烤箱，170度烤16-20分钟，至喜欢的上色程度即可。

• 步骤 11：

  

  取出放凉，完全冷却后密封保存。