家常白菜豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱切沫，白菜切块（不要太小），豆腐切块

• 步骤 2：

  煎豆腐，这步需要耐心，热锅凉油下豆腐，一次不要下太多，待油温升高至冒泡时再翻动豆腐，这样既不沾锅豆腐还很漂亮，煎完滤油备用

• 步骤 3：

  葱沫炝锅，下白菜翻炒，加生抽耗油，一点糖和盐，待收汤入味后加豆腐，翻炒均匀即可出锅