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步骤 1:
发好的面松松软软的~
步骤 2:
胡萝卜切丁,提前炒好
步骤 3:
木耳,洋葱切丁,葱切末,和肉馅还有胡萝卜一起,放蚝油,生抽,黑胡椒,淀粉,香油,视口味而定放盐
步骤 4:
面排气揉匀
步骤 5:
搓成条揪成剂子,擀皮儿
步骤 6:
包成小包子
步骤 7:
面朝下摁扁
步骤 8:
中小火双面煎呈金黄色,放小半碗水,盖住锅盖儿~煎到滋滋啦啦响,又可以保证熟透又可以让馅饼外焦里嫩~
步骤 9:
晚上准备煎一盘冰花的~谁想吃
发面夏天只需要30-40分钟~面粉和酵母我是大概600g面粉3g酵母