虾仁爱心豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐用刀横批为二，用模具压出心形状，放入盘子入蒸锅，水开后蒸5分钟；

• 步骤 2：

  关火取出倒去汁水，胡萝卜切丁；

• 步骤 3：

  虾仁用水淀粉上浆后入热油锅煸炒；

• 步骤 4：

  倒入胡萝卜和青豆煸炒后，

• 步骤 5：

  加少许清水烧开；

• 步骤 6：

  加盐调味后淋水淀粉勾芡，

• 步骤 7：

  最后淋在豆腐上即可。