蕾丝冰花小煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜和西葫芦擦丝，放2勺盐腌制5分钟，沙出水分; 木耳切碎，虾仁切小丁; 两个鸡蛋打散，放油锅滑散成鸡蛋碎！

• 步骤 2：

  

  蔬菜丝攥干水分; 蔬菜，虾仁，木耳，鸡蛋碎，一起放入碗中

• 步骤 3：

  

  加1勺蚝油， 2勺生抽，2勺香油，适量胡椒粉，调匀

• 步骤 4：

  

  前面调好的馅料根据咸淡再决定是否再加适量盐; 买来的饺子皮，用擀面轴擀大擀薄一些; 小包子，包成自己喜欢的样子;

• 步骤 5：

  

  平底锅刷油，凉锅放入小包子，开中火盖盖焖2分钟;

• 步骤 6：

  

  两分钟后，包子底部煎黄，倒入淀粉水，继续盖盖焖3分钟; 开盖继续加热至冰花变黄，变脆，即可出锅！

• 步骤 7：

  

  很好看的冰花造型，馅料鲜香！