红豆粘米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好以上各种材料。另外需要用到蒸锅（我用电饭锅的），高压锅（用来烧红豆，光用一般锅子烧也可以，可能时间教久）。

• 步骤 2：

  将酵母混合于清水，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入面粉，糖，混合均匀。将混合好的糊放在一边，加盖，发酵大约30分钟。大约至两倍大小。

• 步骤 4：

  准备好冰糖和红豆，放入高压锅里烧下。如果是用锅子烧可以久一点。

• 步骤 5：

  用橄榄油或者食用油，刷在容器中，防止黏连。

• 步骤 6：

  在容器中加入红豆。

• 步骤 7：

  这时候发酵的面糊应该差不多了，将面糊放入容器，可以用勺子，倒不出来的。

• 步骤 8：

  8分满就可以了…

• 步骤 9：

  放入电饭锅中蒸，当然蒸锅也可以。

• 步骤 10：

  大约蒸20-30分钟就可以出锅了…甜度大家可以自己掌控。喜欢甜点的可以多放点糖。