菠菜蛋皮拌粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  锅中烧开水加入少许盐放入粉丝煮熟捞出过凉备用。

• 步骤 3：

  再放入洗净的菠菜焯烫过凉备用。

• 步骤 4：

  超烫过的菠菜挤干水分切段，放入碗中加入少许盐，糖拌均匀。

• 步骤 5：

  鸡蛋打散，锅中少倒些油倒入蛋液摊成蛋皮。

• 步骤 6：

  凉一凉后切成丝备用。

• 步骤 7：

  所有食材放入碗中，准备好调味料。

• 步骤 8：

  加入，鲜贝露，米醋，香油，辣椒油拌均匀即好。