微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车收藏
浏览 121193
收藏 149
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 迷你汉堡肉饼：牛肉 250克
- 肥瘦肉 200克
- 胡萝卜 50克
- 鸡蛋 一个
- 便当：荷兰豆 半斤
- 圣女果 2、3个
- 米饭 1碗
- 菠萝 1/4个
- 迷你汉堡肉饼：洋葱 100克
- 面包屑 30克
- 小汽车造型：黑胡椒汁 适量
- 番茄酱 少许
- 芝士片 适量
- 红皮肠 适量
- 蒜蓉 少许
- 水果色沙拉 适量
- 沙拉酱 适量
嗜肉族最爱的“五好”便当：汉堡小汽车的做法步骤
-
步骤 1：
牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液。
-
步骤 2：
锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微稍微焦黄。
-
步骤 3：
将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再依次加入洋葱碎和胡萝卜碎。
-
步骤 4：
然后加入蛋液和面包屑拌匀，最后调入胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
-
步骤 5：
将搅拌好的肉馅平均分成大约16个，放入锅中中小火煎至熟透，两面微微焦黄。
-
步骤 6：
这样的迷你肉饼涂上黑胡椒汁和番茄酱非常好吃哦！可以一次多做一些，用保鲜膜分别包裹好，冷冻保存，可以保存2周左右。
-
步骤 7：
小汽车造型：在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁和番茄酱作为车身。
-
步骤 8：
把芝士片用模具切成圆形后再十字切开，切在汉堡肉饼上作为小汽车的车窗。切掉红皮肠末端的结，4等分切成小圆片，放在汉堡车身的下方作为小汽车的轮胎。
-
步骤 9：
让米饭占据便当盒一半的空间，用勺子轻轻压平，摆上2个汉堡汽车，将炒好的荷兰豆剪成锯齿状，作为草原上的小草。
-
步骤 10：
荷兰豆洗净摘去老筋，锅中放入适量油爆香蒜碎，放入荷兰豆炒熟；圣女果洗净，对半切开，菠萝切小块，将两者混合均匀，挤上沙拉酱。
-
步骤 11：
用蒜蓉荷兰豆、白煮蛋和水果色沙拉填满便当盒剩余的空间。
