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凉拌西瓜皮收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 西瓜皮
- 盐
- 味精
- 糖
- 老抽
- 六月鲜鲜酱油
- 麻油
- 辣椒油
- 醋
凉拌西瓜皮的做法步骤
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步骤 1：
西瓜去瓤，留皮，稍稍留一些果肉，不要弄得太干净了，这样既好看又有西瓜果肉的清甜。削去外层绿皮，洗干净。
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步骤 2：
将瓜皮切成条状，不要切得太大，太大不容易入味。放入容器中，撒盐，腌40分钟到1小时。
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步骤 3：
倒出容器中的水，尽量挤干瓜皮中的水分。再放入味精，糖，老抽，鲜酱油，麻油，辣椒油，醋，搅拌均匀，放入冰箱，即可。
小贴士
调料放多少，如何配比，大家可以根据自己的口味调节~~
