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蓑衣黄瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 3根
- 米醋
- 干辣椒 3粒
- 花椒 10粒
- 糖
- 盐
- 香油
- 大蒜 2瓣
蓑衣黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜切花刀，切好后均匀的抹上盐，腌10分钟
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步骤 2：
把腌出来的汤倒掉。然后调汁。以醋为主，加入两大勺白糖，少许盐，蒜末，搅拌均匀。
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步骤 3：
将黄瓜摆入盘子，撒上调好的料汁。拿一个大汤勺里面道上少许香油，放入干辣椒碎和花椒，在火上烧热，花椒变色为止，浇在黄瓜上。好啦！5分钟以后就可以吃啦~！
小贴士
为了防止黄瓜切断，可以在黄瓜两边加两根筷子，放心的切吧，不会断啦！
