家常拌面：蒜薹鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  1.鸡蛋加少量温水打散搅拌

• 步骤 2：

  2.挂面 开水下锅，煮开后三分钟，加盖焖五分钟。然后把挂面过冷河。趁这个时间，把鸡蛋炒了，蒜薹爆炒，再把鸡蛋蒜薹混合，加入适量的蚝油，生抽，少量盐，搅拌一下。

• 步骤 3：

  3.把挂面过完冷河后捞起，倒入锅里与蒜薹鸡蛋混合，滴少许芝麻油搅拌，捞起装盘。可以开吃啦