很多人不知道,鸡蛋除了煮着吃,做烘焙和其他菜一起搭配做成不同的家常菜之外,其实还可以和经常喝的可乐做一道外皮酥脆吃起来比肉还香的家常菜可乐鸡蛋,所以家里有吃不完的鸡蛋和喝不完的可乐的朋友可以试试这道菜。
说起可乐鸡蛋的做法,其实和可乐鸡翅的做法很相似,都需要把鸡翅和鸡蛋提前放到锅子里煎制一下,方便后面更好的上色和吃起来有焦香和酥脆的外皮,但它们的做法又不尽相同,比如做鸡翅可乐的时候放入多调味料,像什么料酒,老抽,生抽桂皮香叶什么的,但今天我做的这款可乐鸡蛋则在制作的过程中只生抽老抽,蚝油盐还有主角可乐这几种的食材简单地调一下味道,但做出的口感却比肉还香,而且做法超级简单快手,很适合小白学习的一道家常必备菜。
