甘蓝肉末卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将甘蓝叶子焯水。水中加点盐和油，烫软后立即捞出；

• 步骤 2：

  肉末加盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀；

• 步骤 3：

  甘蓝叶子中包入肉馅卷起；

• 步骤 4：

  将甘蓝卷包好后整齐的码在盘中，烧开水后入锅大火蒸；

• 步骤 5：

  大概5-6分钟即可出锅；

• 步骤 6：

  出锅后将汤汁倒入锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上即可。